Produse pentru yerba mate instant (1)

Matcha este ceai verde sub formă de pulbere, ale cărui proprietăți sunt cunoscute de mii de ani. Recent, a câștigat din ce în ce mai multă popularitate în Polonia. Acest ceai este considerat cel mai sănătos dintre toate tipurile de ceai verde. La fel ca ceaiul verde, matcha provine din planta Camellia sinensis. Totuși, aceasta crește diferit și are un profil nutrițional unic. Fermierii cultivă matcha acoperind plantele de ceai cu 20-30 de zile înainte de recoltare, pentru a evita expunerea directă la lumina soarelui. Acest lucru crește producția de clorofilă și aminoacizi și conferă plantei o nuanță verde mai închisă. După recoltarea frunzelor de ceai, tulpinile și venele sunt îndepărtate, iar frunzele sunt măcinate într-o pulbere fină cunoscută sub numele de matcha. Matcha conține nutrienți din întreaga frunză de ceai, ceea ce rezultă într-o cantitate mai mare de cofeină și antioxidanți decât se găsește de obicei în ceaiul verde. Studiile asupra matcha și a ingredientelor sale au descoperit o serie de beneficii, arătând că aceasta poate ajuta la protejarea ficatului, promovarea sănătății inimii și chiar la pierderea în greutate.